Fruttato medio intenso con delicate e piacevoli note di erba e mandorla fresca . Leggero ed equilibrato sentore di amaro di oliva con spiccata sapidità di carciofo ben bilanciata. Lunga e pulita sensazione di piccante in chiusura.
UTILIZZO
Alfa è un olio extra vergine di oliva di utilizzo universale, che si abbina ottimamente sia con piatti semplici e delicati che con preparazioni più importanti. In particolar modo tende a valorizzare con il suo buon equilibrio i primi piatti di magro e le carni delicate, senza interferire con le caratteristiche proprie delle preparazioni, accentuandone i profumi e il gusto.
NOTA CARATTERISTICA
La sapidità al gusto unita all’equilibrio generale ne fanno un olio che lascia sempre sensazioni positive e non invadenti in ogni abbinamento.