Fruttato intenso con note erbacee associate a mandorla fresca, sfumature di carciofo e di foglia di pomodoro. Al gusto conferma i sentori olfattivi, evidenziando estrema fluidità, potente struttura ed un ottimo equilibrio con amaro e piccante.
UTILIZZO
Crux è un olio intenso e strutturato con alta persistenza gustativa. È particolarmente adatto con zuppe piccanti italiane e internazionali, carne al forno o alla griglia.