L'OLIO EVO - TECNICA E MODERNITÀ
Può la tecnologia valorizzare i sapori e i gusti della tradizione? Noi ne siamo certi. L’olio extra vergine di oliva estratto a freddo deriva dalla frangitura dei frutti più pregiati, raccolti in modo tale da evitare il loro danneggiamento oltre ad essere lavorati in brevissimo tempo.
Tuttavia il nostro frantoio ci consente di esaltare le caratteristiche di ogni varietà in tutte le fasi di lavorazione.
Il risultato? Gli oli IDRA e ALFA: due fruttati medio intensi con piacevoli sensazioni erbacee e sentori di pomodoro fresco. Non solo, i nostri prodotti sono perfetti per valorizzare piatti di pesce, uova o bolliti di carne con il loro giusto equilibrio tra fruttato e struttura gustativa.
D’altra parte l’olio giusto è in grado di accentuare e non coprire i sapori genuini delle materie prime che usate per preparare le vostre portate.
