Fruttato intenso erbaceo verde, con amabile sentore di erba fresca, sfumature di foglia di pomodoro, piacevole fragranza del cuore di carciofo. Decisa  sensazione di amaro di oliva e gradevole piccante in chiusura. Estrema pulizia del fruttato.

UTILIZZO

Riserva è un olio extra vergine importante, con sentori olfattivi intensi e persistenza gustativa media. Può regalare sensazioni indimenticabili su piatti caldi di qualunque complessità. Lascia piacevolissimi segni distintivi sui primi piatti tradizionali della cucina italiana come pasta al forno e fusilli in rosso. Combina alla perfezione con le zuppe piccanti della cucina internazionale e le grigliate di pesce.

NOTA CARATTERISTICA

Possiede un perfetto equilibrio fra le sensazioni olfattive e gustative che gli conferiscono personalità in qualunque abbinamento.