Box Degustazione 2023/2024

Composto da:

1 Olio Evo Norma 10cl
1 Olio Evo Riserva 10cl
1 Olio Evo Idra 10cl
1 Olio Evo Crux 10cl
1 Olio Evo Alfa 10cl

Un’esplosione di freschezza, con il gusto puro del cuore di cardo. Questo olio EVO è caratterizzato da un fruttato medio intenso, con delicate e piacevoli note di erba e mandorla fresca. Al palato, è possibile percepire un leggero ed equilibrato sentore di amaro d’oliva, bilanciato da una spiccata sapidità di carciofo.

Il finale è lungo e pulito, con un piacevole sentore di piccante.

Una potente espressione della terra, dove l’intensità della mandorla verde si fonde con un fruttato ampio e una struttura poderosa. L’esperienza sensoriale è completata da note erbacee, sfumature di carciofo e foglia di pomodoro.

Il sapore riflette questi profumi, evidenziando un’insuperabile fluidità, una struttura potente e un perfetto equilibrio tra amaro e piccante.

L’essenza dell’eleganza, con le suggestive note dell’erba falciata e del pomodoro verde accompagnate da un vivace e persistente sapore piccante. Il fruttato è medio intenso erbaceo, con una netta sensazione di pomodoro verde, erba falciata e lievi note di mandorla fresca. Il gusto si chiude con una leggera e piacevole sensazione di amaro e un’interminabile, ma delicata, nota piccante.

L’olio Idra si distingue per la sua straordinaria limpidezza visiva e fluidità al palato.

Un delicato fruttato di erba e foglia si unisce a spiccate note floreali, dando vita all’olio EVO Norma. Il profilo olfattivo è completato da mandorla verde e foglia di pomodoro, mentre al gusto si percepisce un leggero sentore di amaro vegetale di rucola e radicchio.

Il tutto si chiude con piacevoli percezioni di piccante, per un’esperienza unica e indimenticabile.

Un viaggio sensoriale attraverso l’equilibrio tra la freschezza dell’erba e l’aroma di mandorla. Il Riserva si distingue per i suoi profumi profondi e generosi: fruttato intenso erbaceo verde, il fresco profumo dell’erba appena falciata, il delicato sapore della foglia di pomodoro e l’accattivante fragranza del cuore di carciofo.

L’esperienza culmina con un’impetuosa sensazione di amaro d’oliva e una piacevole nota piccante in chiusura. Tutto questo, mantenendo un’estrema pulizia del fruttato.